Bacalhau à Gomes de Sá
kr 180,00
Bacalhau Gomes de Sá er oppkalt etter han som først tilberedte klippfisk på denne måten.
Oppskriften er klippfisk kuttet i små flak, stekt i olivenolje, hvitløk, løk, sammen med svarte oliven, persille, kokte egg og poteter.